飲食對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是日常必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，而正確科學(xué)的飲食能給我們的健康帶來(lái)更大的益處，尤其是對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)，飲食對(duì)了，還能提高智力和補(bǔ)腦，那么，小孩子補(bǔ)腦和提高智力吃什么？

1、蛋類(lèi)

蛋類(lèi)中富含大量蛋白質(zhì)，如雞蛋、鴨蛋等都是最優(yōu)質(zhì)的天然食物蛋白質(zhì)來(lái)源。但很少人知道，蛋類(lèi)還含有提升記憶力的膽堿，平時(shí)多吃雞蛋、愛(ài)吃雞蛋的孩子，往往比一般孩子更聰明。

2、魚(yú)類(lèi)

魚(yú)是首推的促進(jìn)孩子智力發(fā)育的食物。特別在魚(yú)頭中，富含豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源 ，對(duì)孩子大腦和眼睛的良好發(fā)育能起到重要作用。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中胡蘿卜素含量極高，當(dāng)胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A、維生素B1、B2，是膳食中維生素的重要來(lái)源之一。比如，當(dāng)人體缺乏維生素B1，會(huì)發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀。因此，食用胡蘿卜對(duì)孩子健腦同樣起著不可替代的作用。

4、豆類(lèi)

豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高，大腦賴以活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以孩子常吃豆類(lèi)有益于大腦的發(fā)育。

5、牛奶

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。