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      1. 母嬰營(yíng)養(yǎng)如何可持續(xù)發(fā)展

          一個(gè)行業(yè)的發(fā)展規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的,我們今天談的話題,有藥食同源,也有保健品,還有營(yíng)養(yǎng)食品,這里面的原理都相同,保健品和藥品有相同的標(biāo)準(zhǔn),藥食同源還是缺少標(biāo)準(zhǔn),品牌也比較多,沒有辦法像藥品和保健品按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,導(dǎo)致很多的問(wèn)題,也導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)品的市場(chǎng)多少受到一些困擾。針對(duì)母嬰膳食營(yíng)養(yǎng),您對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的制定有什么樣的建議?這其實(shí)是我們很多企業(yè)管理。

          付強(qiáng):謝謝主持人,非常高興參加咱們討論,首先說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)食品,因?yàn)槲冶救耸菍W(xué)中醫(yī)出身的,現(xiàn)在在中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院工作,從事醫(yī)療行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,這次有幸參加了母嬰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)的研究,

          談到營(yíng)養(yǎng)食品這四個(gè)字,首先是一個(gè)食品,食品其實(shí)中國(guó)人五千多年的歷史,以前是沒有營(yíng)養(yǎng)食品這一說(shuō)的,只不過(guò)現(xiàn)在這些年大家追求活的更健康,要求更高,檢測(cè)手段也越來(lái)越豐富,所以說(shuō)人體會(huì)檢查出來(lái),有的人缺這個(gè),缺那個(gè),有的缺微量元素有的缺維生素,有的缺礦物質(zhì),就有營(yíng)養(yǎng)食品出現(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)出品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)管方面,無(wú)外乎兩個(gè)類別的要求,

          一個(gè)是食品的安全,這是底線,不管是什么食品,首先是吃的,是人吃的,是食品,是很重要的一個(gè)底線。在今年2019年10月份,剛剛實(shí)施的食品安全法的實(shí)施條例里面明確寫到不管是營(yíng)養(yǎng)食品還是保健品還是其他的類似的產(chǎn)品,不屬于地方特色的食品,各個(gè)地方都不能去制定地方標(biāo)準(zhǔn),這是一條底線,給畫了一個(gè)紅線,你任何地方必須符合國(guó)家的法律法規(guī),才可以上市,才可以生產(chǎn),否則就是違法的,這是食品安全的底線。

          我相信在座的企業(yè)家或者廠商,滿足這條底線的話,你生產(chǎn)的食品或者各種營(yíng)養(yǎng)品,我相信是沒有市場(chǎng)占有份額的,老百姓不會(huì)選擇你,這太底了,這是一條紅線,就涉及到產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題。

          在全球來(lái)說(shuō),關(guān)于食品的安全方面,產(chǎn)品質(zhì)量要求方面,最嚴(yán)的,最高的是歐洲,比美國(guó)的還要嚴(yán)格,關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量方面就涉及到很多方面的標(biāo)準(zhǔn),有國(guó)外的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),有國(guó)家自己的標(biāo)準(zhǔn),隨著新的標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施以后有團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)這些類別。

          所以說(shuō)各個(gè)企業(yè),或者各個(gè)行業(yè)的龍頭企業(yè)都會(huì)組織牽頭制定要高于這個(gè)底線的,提升帶有品牌特色的,我們現(xiàn)在說(shuō)要打造品牌,包括不管是藥材也好,食品也好,就是吃的這些,首先要打造品牌,否則老百姓是不會(huì)買你的,高端消費(fèi)是不會(huì)接受,關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),是我們要大力制定的,是要高于底線國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。

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